Budi daya udang di air tawar cenderung belum diminati. Padahal, udang galah sebagai produk hasil perikanan mempunyai prospek yang sangat cerah, khususnya sebagai komoditas ekspor. Potensi udang galah sebagai komoditas ekspor sudah dikembangkan sejak tahun 1970-an. Hal ini menunjukkan bahwa udang galah jika dikembangkan secara intensif dapat menjadi …